फरवरी और एक सुखद मार्च के बाद, भारत में आधिकारिक तौर पर गर्मी शुरू हो गई है क्योंकि हर बीतते दिन के साथ पारा ऊपर चढ़ता जा रहा है (Summer Recipes)। तीव्र गर्मी के साथ कई जटिलताएँ आती हैं और भूख कम होना उनमें से एक है। मसालेदार करी, दाल फ्राई और स्टर फ्राई जो ठंड के महीनों के दौरान स्वर्ग का स्वाद देते हैं और रोटी और चावल के साथ एक बेहतरीन टीम बनाते हैं, गर्मियों में स्वाद की कलियों को लुभाने में विफल रहते हैं।
वहीं गर्मियों के दौरान ठंडा नींबू पानी, दही, छाछ, फ्रोजन ट्रीट से लेकर मिल्क शेक जैसे खाद्य पदार्थ आंत और शरीर को ठंडक देते हैं, और बहुत जरूरी राहत देते हैं।
फिटनेस फ्रीक्स के लिए परफेक्ट सुपरफूड्स!
इस आसानी से बनने वाली स्वस्थ और स्वादिष्ट चाट रेसिपी का आनंद आप घर पर ले सकते हैं:
बेक्ड फ्रूट चाट (Summer Recipes)
सामग्री
- सेब क्यूब्स – ½ कप
- नाशपाती क्यूब्स – ½ कप
- अमरूद के क्यूब्स – ½ कप
- पाइनएप्पल क्यूब्स – ½ कप
- केला कटा हुआ – 2
- ग्रीक योगर्ट – 1 कप
- जैतून का तेल – 1 छोटा चम्मच
- जीरा पाउडर – ½ छोटा चम्मच
- नमक स्वाद अनुसार
- कटा हरा धनिया – गार्निशिंग के लिए
- अनार के दाने – गार्निशिंग के लिए
तरीका:
– एक बाउल में नमक, जीरा पाउडर और ऑलिव ऑयल मिलाएं।
– सभी फलों को डालकर अच्छी तरह मिलाएं ताकि सभी फलों पर मिश्रण की परत चढ़ जाए
– एक बेकिंग ट्रे में फलों को फैलाएं. ट्रे को ओवन में 180 डिग्री पर 15 मिनट के लिए रखें और ओवन से निकाल लें।
– 1 कप ग्रीक योगर्ट डालें। धनिया और अनार से गार्निश करें।
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