Jamai Sasthi 2023: जमाई षष्ठी, बंगाली संस्कृति में गहराई से निहित एक त्योहार है, जो दामाद और उनकी सास के बीच के मधुर संबंधों को समर्पित एक विशेष अवसर है। इस साल, 25 मई को, लोग जमाई षष्ठी मनाने के लिए एक साथ आएंगे, जो पारंपरिक हिंदू कैलेंडर के अनुसार ज्येष्ठ महीने के छठे दिन पड़ता है। यह त्योहार बहुत महत्व रखता है क्योंकि यह परिवार के भीतर बंधन और सद्भाव का प्रतीक है। यह एक खुशी का अवसर है जहां प्रियजन भोजन साझा करने के लिए इकट्ठा होते हैं और एक-दूसरे की कंपनी का आनंद लेते हैं, एकजुटता और एकता को बढ़ावा देते हैं।
यहां कुछ बंगाली रेसिपी दी गई है जिसे आप इस दिन बना सकते हैं:
झाल मुरी (Jamai Sasthi 2023 Recipes)
सामग्री:
- मुरमुरा 2 कप
- प्याज़ कटा हुआ 1 स्वास्थ्यवर्द्धक
- अंकुरित काला चना उबला हुआ 1/4 कप
- खीरा 1/2 इंच के टुकड़े 1 छोटा
- टमाटर 1/2 इंच टुकड़े 1 छोटा
- हरी मिर्च कटी हुई 2
- भुने हुए मूंगफली के दाने 2 बड़े चम्मच
- ताजा हरा धनिया कटा हुआ 2 बड़े चम्मच
- अचार से लिया हुआ सरसों का तेल 2 बड़े चम्मच
- ताज़ा नारियल बारीक कटा हुआ गार्निश के लिए
मसाला के लिए
- लाल मिर्च पाउडर 1/2 छोटा चम्मच
- काला नमक (काला नमक) 1 छोटा चम्मच
- भुना जीरा पाउडर 1 बड़ा चम्मच
- चाट मसाला 1 छोटा चम्मच
तरीका:
1. एक बड़े बाउल में मुरमुरा, प्याज़, अंकुरित चना, खीरा, टमाटर, हरी मिर्च, मूंगफली, हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
2. सरसों का तेल और झाल मूरी मसाला डालें और अच्छी तरह मिलाने के लिए फिर से टॉस करें। कटे हुए नारियल से सजाकर तुरंत परोसें।
