Summer Recipes:अप्रत्याशित बारिश से मिली थोड़ी राहत खत्म हो गई है और गर्मी लगभग दरवाजे पर दस्तक दे रही है। इससे पहले कि गर्मी का प्रकोप बढ़ जाए, अब समय आ गया है कि आप अपनी रसोई में सही सामग्री का स्टॉक कर लें, जिसका इस्तेमाल स्वादिष्ट कूलिंग रेसिपी बनाने के लिए किया जा सकता है। आइसक्रीम और कोल्ड ड्रिंक का अधिक मात्रा में सेवन न करें जो केवल शरीर को तुरंत राहत देते हैं लेकिन अंत में अच्छे से अधिक नुकसान करते हैं।
रोचक समर कूलर रेसिपी बनाने में प्राकृतिक सामग्री जैसे पुदीना, खीरा, नारियल पानी, छाछ, दही, केला, तरबूज सभी का उपयोग किया जा सकता है। गर्मियों में डिहाइड्रेशन होना स्वाभाविक है क्योंकि तेज धूप और अत्यधिक पसीने के कारण पानी की कमी होती है।
यह भी पढ़ें : फिटनेस फ्रीक्स के लिए परफेक्ट सुपरफूड्स!
यहां ग्रीष्मकालीन रेसिपी हैं जिन्हें आप घर पर आजमाना पसंद करेंगे क्योंकि वे बनाने में बेहद आसान हैं।
खीरा छांछ (Summer Recipes)
सामग्री
- खीरा
- हरी मिर्च
- छाछ
- जीरा चूर्
- काला नमक
- नमक स्वादानुसार
- टकसाल के पत्ते
- बर्फ़
तरीका
- कटे हुए खीरा और दो हरी मिर्च को मिक्सर में डालकर पीसकर स्मूद प्यूरी बना लें।
- एक गिलास में 500 मिली छाछ और 1 कप खीरे की प्यूरी डालें।
- इसमें 1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच काला नमक, स्वादानुसार नमक, पुदीने के पत्ते, बर्फ डालकर अच्छी तरह फेंट लें.
- कटार पर खीरे के स्लाइस रखें और खीरे की छाछ का लुत्फ उठाएं
