फूड हैबिट्स जो फैटी लिवर को रिवर्स करने में मदद कर सकती हैं

हमारा लिवर हमारी अस्वास्थ्यकर और निष्क्रिय जीवनशैली का खामियाजा भुगत रहा हो सकता है (Fatty Liver)। जैसा कि हम अपने ज्यादातर समय बैठे हुए खाना जारी रखते हैं और हर दूसरे दिन उस कसरत को छोड़ने के बहाने ढूंढते हैं, लिवर में फैट का जमाव जारी रहता है। अतिरिक्त फैट बिल्ड-अप को फैटी लीवर कहा जाता है और यह अल्कोहलिक फैटी लीवर या नॉन-अल्कोहलिक फैटी लीवर के कारण हो सकता है।

बड़ी मात्रा में शराब पीने से लिवर में वसा का निर्माण हो सकता है और अल्कोहलिक फैटी लिवर हो सकता है जबकि गैर-अल्कोहलिक फैटी लिवर अस्वास्थ्यकर जीवनशैली, चिकित्सा उपचार, मोटापा या टाइप 2 मधुमेह के कारण होता है। तनाव एक अतिरिक्त कारक है जो लिवर में वसा के संचय की संभावना को बढ़ा सकता है।

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आपके लंच और डिनर में 50% सब्जियां शामिल होनी चाहिए

इसमें सब्जियों के कई प्रकार और रूप शामिल हो सकते हैं। आप दाल और रोटियों में सलाद, पकी हुई सब्जियां, तली हुई सब्जियां, सूप, सब्जियों की चटनी, लैक्टो-किण्वित सब्जियां, सब्जियां कर सकते हैं।

अपने दिन की शुरुआत गर्म पानी और आधे नींबू के रस से करें

नींबू में एसिड होता है जो पेट में पाचन तरल पदार्थ की रिहाई को उत्तेजित करता है। नींबू में फ्लेवोनॉयड्स होते हैं जो ऑक्सीडेटिव क्षति को कम करते हैं। गर्म पानी पीने से भोजन तेजी से टूटने में मदद मिलती है। इसके अलावा, गर्म पानी कब्ज को कम करता है और विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में मदद करता है।

अधिक फाइबर खाएं

फाइबर का सेवन बढ़ाने से आंत के माइक्रोबायोटा में सुधार होता है जो लिवर की क्षति और सूजन को कम करता है। फाइबर युक्त भोजन भी भाग नियंत्रण में मदद करता है, जिससे स्वस्थ फैट हानि का समर्थन होता है।

पके हुए खाद्य पदार्थों को हटा दें

पके हुए खाद्य पदार्थ जैसे क्रोइसैन, ब्रेड, बिस्कुट, केक आदि ब्लड शुगर के स्तर में तेज वृद्धि का कारण बनते हैं, जिससे लीवर में वसा का निर्माण बढ़ जाता है।

कच्चा लहसुन खाएं

लहसुन में एलिसिन नामक यौगिक होता है जो लिवर में सूजन को कम करता है। रोजाना लगभग 1-3 ग्राम लहसुन खाना बहुत अच्छा होता है।