कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए गर्मियों के फल और सब्जियां

गर्मी का मौसम वजन घटाने के लिए आदर्श है (Cholesterol) क्योंकि इस मौसम में हम अधिक फैट बर्न करते हैं वहीं फैटी और ऑयली फूड के लिए क्रेविंग भी कम होती है। हालांकि, जब मौसम गर्म हो जाता है तो किसी को हानि होने का खतरा हो सकता है क्योंकि बाहर कदम रखना असहज और खतरनाक भी होता है। तो, बहुत से लोग अपने एयर कंडीशनिंग को चालू कर सकते हैं और कोल्ड ड्रिंक पी सकते हैं, आइसक्रीम का आनंद ले सकते हैं और सभी प्रकार के मीठे व्यवहार कर सकते हैं जो शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ा सकते हैं।

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अपने आहार में सही भोजन शामिल करके इस जोखिम को रोका जा सकता है। बहुत सारे फलों और सब्जियों का सलाद और फाइबर युक्त आहार खाने से न केवल आपके शरीर को अंदर से ठंडा किया जा सकता है बल्कि पुरानी और मौसमी बीमारियों को भी दूर रखा जा सकता है।

यहां कुछ गर्मियों के खाद्य पदार्थ हैं जो कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद कर सकते हैं:

1. भिंडी (Cholesterol Tips)

गर्मी के मौसम में भिंडी बहुत जरूरी होती है। यह न केवल पकाने में आसान सब्जी है, बल्कि इसके कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं। विटामिन के, सी, और ए और मैग्नीशियम, फोलेट और फाइबर जैसे आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर, भिंडी पचाने में आसान है और खराब कोलेस्ट्रॉल से निपटने में मदद करती है। भिंडी में पेक्टिन नामक पदार्थ होता है जो एलडीएल को कम करने के लिए फायदेमंद होता है। इसके अलावा, श्लेष्मा की उपस्थिति मलत्याग के दौरान अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को हटा देती है।

2. करेला 

करेला भले ही हर किसी की पसंदीदा सब्जी न हो, लेकिन यह पोषक तत्वों से भरपूर होता है। यह एंटीऑक्सिडेंट का एक समृद्ध स्रोत है जो कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए प्रमुख घटकों में से एक है। इसमें उच्च मात्रा में विटामिन और खनिज भी होते हैं जो एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली के निर्माण और हृदय के जोखिम और अन्य के खिलाफ लड़ने में सहायता करते हैं।

3. परवल

गर्मी विभिन्न प्रकार की सब्जी का मौसम है और परवल एक ऐसी स्वादिष्ट सब्जी है जिसे सभी खाना पसंद करते हैं। यह सब्जी न केवल गर्मियों का मुख्य भोजन है बल्कि यह उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में भी मदद करती है। विटामिन सी, बी1, बी2 और ए जैसे पोषक तत्वों से भरपूर परवल अच्छे कोलेस्ट्रॉल या एचडीएल के स्तर को बढ़ाने में मदद करता है। इसके अलावा, यह वजन घटाने और कब्ज की समस्या में भी मदद करता है।

4. तरबूज

गर्म, धूप वाले दिन के बाद एक गिलास तरबूज का रस पीना किसे पसंद नहीं होगा? तरबूज में एक महान पोषण मूल्य होता है और लाइकोपीन की उपस्थिति कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करती है। अपने नाश्ते के साथ एक गिलास तरबूज का रस लें या तरबूज के कुछ स्लाइस काट लें और इसे मध्याह्न के नाश्ते के रूप में लें।