Summer Recipes:अप्रत्याशित बारिश से मिली थोड़ी राहत खत्म हो गई है और गर्मी लगभग दरवाजे पर दस्तक दे रही है। इससे पहले कि गर्मी का प्रकोप बढ़ जाए, अब समय आ गया है कि आप अपनी रसोई में सही सामग्री का स्टॉक कर लें, जिसका इस्तेमाल स्वादिष्ट कूलिंग रेसिपी बनाने के लिए किया जा सकता है। आइसक्रीम और कोल्ड ड्रिंक का अधिक मात्रा में सेवन न करें जो केवल शरीर को तुरंत राहत देते हैं लेकिन अंत में अच्छे से अधिक नुकसान करते हैं।
रोचक समर कूलर रेसिपी बनाने में प्राकृतिक सामग्री जैसे पुदीना, खीरा, नारियल पानी, छाछ, दही, केला, तरबूज सभी का उपयोग किया जा सकता है। गर्मियों में डिहाइड्रेशन होना स्वाभाविक है क्योंकि तेज धूप और अत्यधिक पसीने के कारण पानी की कमी होती है।
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यहां ग्रीष्मकालीन रेसिपी हैं जिन्हें आप घर पर आजमाना पसंद करेंगे क्योंकि वे बनाने में बेहद आसान हैं।
जामुन कूलर (Summer Recipes)
जामुन एक बहुत ही पौष्टिक गर्मियों का फल है और ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित करने के साथ-साथ एसिडिटी और अन्य पाचन संबंधी समस्याओं से राहत दिलाने में मदद करता है।
सामग्री
- जामुन
- गुलाबी नमक
- गुड़
- मिर्च
- जीरा पाउडर
- टकसाल के पत्ते
- नींबू का रस
- सब्जा के बीज
तरीका
– जामुन को एक पैन में बताए गए सभी मसालों के साथ बीज अलग होने तक उबालें।
– इसमें थोड़े से पुदीने के पत्ते डालकर उबाल आने दें।
– मिश्रण को छान लें और एंटी-ऑक्सीडेंट से भरपूर जामुन का रस निकालें जो आयरन, पोटेशियम, विटामिन सी से भरपूर होता है।
– ठंडक पहुंचाने के लिए नींबू का रस और सब्जा के बीज डालें।
– इसे मोल्ड में डालें और आपकी पॉप्सिकल्स तैयार हैं।
